省餐饮行业协会：不倡导也不主张就这种服务另外收费郑州市工商部门：餐饮经营者有义务获取消毒餐具，但未具体界定能否收费近两年来，国内多地以侵害消费者合法权益等为由，先后取消了当地餐饮场所的“一元套装消毒餐具”收费。这一元钱究竟应不应该缴？郑州也曾争议过多次，但至今市区不少餐饮场所还是再不花钱。郑州市工商部门回应，涉及消费者权益保护法律、条例只拒绝餐饮经营者有义务获取消毒餐具，但未具体界定能否收费，因此，目前还无法对其“取消”。事件国内多地“取消”一元套装消毒餐具收费近两年来，在国内更加多的城市，消费者皆可以品尝“套装消毒餐具”，而不用再行花上一分钱。
最近“取消”这项收费的是安徽省。5月3日，安徽省工商行政管理局收到《关于取消餐饮服务企业有偿获取重复使用消毒餐具的通告》，要求6月1日起在全省范围内取消餐饮服务企业有偿获取重复使用消毒餐具。对于这一作法，安徽省工商行政管理局消费者权益维护处说明称之为，根据《食品安全法》、《消费者权益保护法》和《安徽省消费者权益维护条例》等法律法规规定，餐饮服务企业向消费者获取符合国家卫生标准的消毒餐具、保证消费者身体健康安全性是其法定义务，消费者的“知情权”、“自律选择权”、“公平交易权”不受法律维护，餐饮服务企业以任何形式或借口向消费者缴纳重复使用消毒餐具费用皆科违法行为。
只不过，早在2008年10月，中国消费者协会就曾明确提出，餐饮企业将获取安全性、公共卫生的用餐环境和餐具等设施服务改回收费服务，实质是分摊附带义务，从而违反了诚信原则。据河南商报记者理解，近三年来，先后有海南、黑龙江、浙江、福建、广东等多省城市，对当地餐饮企业有偿获取套装消毒餐具的作法“叫停”，其中绝大多数由当地工商部门发动。现状郑州不少餐饮场所对“套装消毒餐具”还在收费虽然不少外地的消费者早已滋味“甜头”，但郑州的消费者依旧要为餐饮场所获取的套装消毒餐具“佢”。
昨日上午，河南商报记者探访了郑州市区纬一路、经七路、经八路、红旗路等多条街道的13家中高档酒楼、饭店、餐馆等，找到获取“套装消毒餐具”并收费一元的有5家，占到比近40%，而其余则用的是自家的消毒餐具。河南商报记者注意到，虽然大部分“套装消毒餐具”上均印上企业名称、出厂日期以及“有偿用于，收费一元”的字样，但个别餐饮场所获取的此类餐具纸盒膜上没任何字样，服务员也并未以文字或口头告诉的形式，具体告诉为消费者获取的“套装消毒餐具”是有偿服务。
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