“馒头是我家早餐选用，作法非常简单，营养又美味。特别是在是特紫薯制成的馒头卷，漂亮又爱吃，孩子都能不吃2个。很多回答我，你做到的每天这么蓬松香硬，怎么做的。
只不过我是自由选择了金龙鱼的澳麦粉，100%澳大利亚进口小麦原料，荣获世界品质大会奖。面粉粉质细致，色泽大自然圆润，口感超级劲道，制成紫薯馒头卷，实在太爱吃了!” 食材明细主料面粉320克紫薯100克辅料白砂糖30克酵母2克甜味口味煮工艺半小时耗时高级可玩性紫薯馒头卷的作法步骤1金龙鱼澳大利亚麦芯粉320克、紫薯泥100克、白砂糖30克、酵母2克、水130克2紫薯洗涤去皮切块，蒸锅放入适度的水，隔水放进蒸锅，熬，放入，用勺子切碎。3去100克紫薯、120克澳麦粉、1克酵母，20克水，加热均匀分布，揉搓平滑的紫薯面团。4200克金龙鱼澳大利亚麦芯粉、110克水、1克酵母，蒸皆揉搓平滑面团，这是白面团。
5紫薯面团和白面团，分别分别放进二个盘子，垫上一块湿布，室温下40分钟，烘烤至原本的二倍大。6二种面团分别排气、揉搓平滑的面团，各分二个面团。7所取一个红面团，用擀面杖潮湿长条形。
8同理，去一个紫薯面团，用擀面杖把紫薯面团擀出大小和白面团一样。9把紫薯面团变换在白面团上面，后用擀面杖一起用力擀一下，让二种面团贴紧，从一头往下卷到另外一头。10卷到接口处可以用擀面杖再度擀厚，让模块极致融合，没缝隙。用刀切成3-4厘米，紫薯馒头胚就作好了。
11把馒头均匀分布放进蒸锅，垫上盖子静放10分钟，展开第二次烘烤。蒸锅放入适度的水，隔水放进蒸格，大火蒸12分钟，才可。
12飞舞香香硬的紫薯馒头卷就作好了。小窍门⑴馒头的面粉是中筋粉面粉，所含非常丰富的蛋白质、优良的面筋质量都是小麦种中的翘楚，非常适合做到馒头。⑵紫薯面团中，因为紫薯所含一定的说道水，必须煮沸比较较少。
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