内容摘要：在分析我国城镇与农村居民消费水平、城镇居民边际消费偏向和城市零售业态饱和度的基础上，明确提出“城市围困农村”的我国零售业发展和竞争战略。并建议国内零售业不应做出不断扩大规模、回头信息化和科学化、实行标杆管理与以小城镇为相结合建构农村现代零售产业的组织等战略改变。 关键词：零售业 边际消费偏向 标杆管理 零售业饱和度 面临中外零售商在我国居民消费品市场上日益白热化的竞逐，基于外资零售集团的强劲和国内零售商的比较弱小，理论界和实业界明确提出了各种有所不同的观点。
本文指出中外零售商的竞逐将集中于在同业态之间完全相同市场定位的竞争与有所不同业态之间交叉市场定位的竞争，这种竞争是以城市零售市场为重点的针锋相对的“阵地战”。国内零售商应当重点集中于在城市零售市场与外资零售商展开必要竞争，同时，大力向农村零售市场伸延，建构以小城镇为相结合的零售的组织体系，即仍然回头“城市围困农村”的发展战略，从而构成城乡同步的零售产业的组织体系。
我国城镇与农村居民消费水平较为分析 根据国家统计局城镇居民与家庭农村居民基本情况调查数据由此可知，一方面，城乡居民收益差距更进一步拉大。1980年城镇人均农村居民收益是农村人均纯收入的2.5倍,1985年该比例上升为1.86,但之后基本维持了不断扩大的趋势,到2003年该比例不断扩大到3.23倍，2003年农民人均纯收入水平仅有相等于城市居民1993年的水平，收入水平领先直接影响到消费水平的提升；另一方面。农村消费增长速度高于城市消费增长速度，从社会消费品零售额看，城乡市场增幅差距较小，以当年价格计算出来，1990年-2003年，城市消费品市场零售总额年均快速增长16.9%，县城消费品市场零售总额年均快速增长11.1%，县以下消费品市场零售总额年均快速增长10.2%，县城和农村比城市消费品市场增长速度较低5.8个和6.7个百分点（薄熙来，2005年2月，经济日报）。
农民收入快速增长较慢，现实购买力严重不足，沦为制约消费市场需求的最重要因素。从以上两个侧面体现了城镇居民与农村居民及西部农村居民的实际购买力水平的差距，对指导国内零售商把发展和竞争重点放到城市市场有极其重要的现实意义。 城镇居民边际消费偏向分析 在居民消费结构研究中，恩格尔函数和拓展线性开支系统（Extended Linear Expenditrure System，ELES）都是较为有效地的方法，同时二者在形式与内涵上的联系都很紧密。
本文用这两种方法对1999-2000年我国城镇居民消费结构展开现代科学分析，借此得出结论中国城镇居民消费结构与现代化零售业态商品人组策略相吻合的现代科学依据。 恩格尔函数是体现各类消费市场需求与收益或总消费开支之间的数量联系的函数形式，而ELES是经济学家卢奇（Luch）在RStone的线性开支系统模型的基础上发售的一种市场需求函数系统。该模型假设某世纪末居民对各种商品（服务）的需求量各不相同人们的收益（或总消费性开支）和各种商品的价格。居民对各种商品的消费分成基本消费市场需求和非基本消费市场需求两部分，基本消费市场需求是保持基本自下而上必须的消费开支，它与收入水平牵涉到，居民在基本市场需求符合后才将剩下收益按照某种边际消费偏向决定各种非基本消费开支。
其函数形式为： Vi =Pi Xi Bi ( Y-∑Pi Xi ) =1，2，3……n (1) 式中Vi为 消费者对第i种商品的消费开支，Pi为第i种商品的价格，Xi为第i种商品的基本需求量，Y为消费者对各类消费品的总消费开支，Bi回应第i类消费品的边际消费偏向，且0对于横截面数据资料，模型（1）式中的PiXi和Bi∑PiXi皆为常数，令其： Ai =Pi Xi - Bi ∑(Pi Xi ) (2) 则模型(1)变成 ：Vi = Ai Bi Y (3) （3）式就是恩格尔函数的线性形式。将（2）式两边同时议和，获得居民对第i种商品的基本市场需求开支： ∑Pi Xi =∑Ai / (1-∑Bi ) (4) 代回（2）式，获得： Pi Xi = Ai Bi ∑Ai / (1-∑Bi ) (5) 在现代科学分析的模型数值中，为取得充足的样本空间，我们使用1999-2000年全国城镇居民家庭平均值每人全年消费性开支数据作为横截面资料（资料来源：《2000年中国统计资料年鉴》表格10-6、《2001年中国统计资料年鉴》表格10-6、《2002年中国统计资料年鉴》表格10-7）。利用横截面资料使用大于二乘法，可由（3）式求出参数Ai、Bi的估计值，由（5）式求出各类消费品的基本市场需求开支。
按城镇居民的边际消费偏向Bi排序，表格3各项消费开支的顺序依序为食品、家庭设备、娱乐文教、衣着、交通通讯、居住于、杂项和医疗保健。其中食品和家庭设备的边际消费偏向最低，分别为0.240、0.156，即在总消费开支中有24%、15.6%分别用作食品和家庭设备的消费。
因此食品和家庭设备的消费是城镇居民消费开支的重点。其次是娱乐文教、衣着、交通通讯，边际消费偏向分别为0.137、0.117、0.111。
似乎，随着城镇居民人均农村居民收益的减少，这部分消费将在城镇居民总消费开支占据日见不断扩大的比例。
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