投资基金基金YFMEquityPartners（以下全称YFM）宣告向英国餐饮连锁运营商FriskaLimited（以下全称Friska）投资300万英镑。作为交易的一部分，连锁餐饮品牌Wagamama前首席执行官以及越南米粉品牌Pho现任非执行主席SteveHill也不会重新加入Friska兼任非执行主席。 Friska由GriffHolland和EdBrown于2009年牵头创办。
以新鲜、高质量的食材做成“优质食物”为宗旨，融合低水准服务，获取各式早餐、午餐、饮料和甜品，大力生产社会影响力。Friska从最初英国Bristol中心的一个小站点，发展到现在在Bristol，Birmingham和LutonAirport有数9家门店。
这笔资金将用作Friska将品牌推展到更加多的英国城市，开办更加多门店，他们的目标是在未来3年将门店数量翻番。 YFM，英国投资基金基金，创立于1982年，目前管理资产多达2.2亿英镑，专心为英国有潜力的成熟期企业获取 低1000万英镑的股权投资。
YFM投资总监CharlieRobinson回应：“我们很高兴协助GriffHolland和EdBrown把Friska带进一个新阶段。他们早已创建了一个客户讨厌的高质量早于午餐品牌。我们看见了把品牌扩展到其它城市的根本性机遇，期望把Friska带来更加多新的消费者。” Friska牵头创始人GriffHolland回应：“过去7年，我们仍然在研究菜单，门店的外观和感觉，品牌以及运营系统。
我们坚信，现在把我们的优质食物和咖啡带回英国其他城市的较佳时机。” 此次投资由英国小型企业风险投资信托基金Santander持续反对。TLTLLP的JonGill和NinaSearle兼任YFM法律顾问，Francis的DaveArmstrong和JackLeggett负责管理财务尽责调查（duediligence），StrattonHR的AnnaCornwallis负责管理的组织尽责调查。
毕马威会计学事务所的TimSpooner和HowardThompson兼任Friska首席财务顾问，RoxburghMilkins的PhilipEdmonds和CharlesVanDerLande获取反对。
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