在倒数两周被观众责怪“人文过于多美食过于较少”后，今日21时在CCTV1首播的《舌尖上的中国2》第三集《时节》，根据观众的拒绝在播映前展开了应急调整，减少了不少美食的内容。 冗余编剧：短时间改动十分匆忙 总导演陈晓卿(微博)回应，“既然观众实在人的故事不好玩，那这集我们就多特一些美食。”第三集冗余编剧胡博讲解，改动就是指 集播映后开始的，将近两周的时间十分匆忙。
《时节》体现食物与大自然、时间的关系，按照四季来世摄制而出，是第二季中摄制时间 宽的一集。“这一集初剪成的版本是80分钟，在剪出40分钟播映版本时，早已是‘刀刀闻骨’。
”胡博谈及数次剪辑过程中，新的的组织结构与素材权衡的艰苦，“既要保有整体故事情节原始，又要考虑到观众讨厌看什么。”因为摄制主题容许为“时节”，不少季节性的食材和地点的找寻都必须“和老天爷抢时间”。在前天的媒体看片会上，《时节》的内容中常常不会经常出现“雷笋应雷而生，发掘出后留下烹调的时间只有7分钟”等特别强调食材用于时间的内容。胡博讲解，为了回应“秋收”主题，去找了四五个省，才寻找一家既有梯田又正好有新生婴儿的农家。
总导演：愿意的抨击都不愿听得 《舌尖》第二季播出以来各种议论大大，有观众指出有许多非虚构性的搬演(一种介于现场纪录和虚构之间的电影方法)，总导演陈晓卿回应：“认同有演的成分，比如说炒菜是一下子就推倒下去，我们不会把菜再行新的挂一下，但情节方面一点戏的成分都没。”网络作家“和菜头”吐槽说道《舌尖2》过于打碎了，镜头转换较为频密，想只想“不吃”一道菜杨家也不吃将近，对于类似于这样的吐槽，陈晓卿称之为：“只要是愿意的抨击我们都不愿听得。”《舌尖2》从4月18日播映就大大在爱奇艺、搜狐等视频网站创下网络串流亲率，打破同档期的电视剧，截至昨晨，串流亲率多达6498万次，说道到“突破”，陈晓卿很坦率：“突破就是挣了钱吧。
”至于与某购物网站等商家的合作，陈晓卿回应，这是整体招商的规划，商业的部分并不对摄制过程产生任何影响。
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