是不是一种方式一下子就赢取各种美味佳肴？是不是一种方式不必洗菜油炸，就能作出一桌喜乐美味的年夜饭?年夜饭礼盒也许就是一种自由选择。距离春节还有将近一个月的时间。记者联系狗不理、悦宾楼、景扬楼等兰州几家 餐饮企业了解到，这些店内年夜饭餐位目前已基本订满，而年夜饭礼盒预约将步入高峰。
与去年比起，今年同档次的年夜饭礼盒价格稳中有降，降幅广泛在10%以上。 年夜饭礼盒价格稳中有降 “我们11家门店大厅、包厢都早已预约剩了。”甘肃和家和餐饮管理有限公司产品总监张先生说道，目前店内的年夜饭礼盒正在预约中，“价格稳定，品种比去年更加非常丰富，依往年的情况来看，这个月中旬将转入销售高峰期。
”记者注意到，该公司旗下的狗不理酒店发售了年货大集，其年夜饭礼盒还包括了全品种面食、天津八大碗和酱货礼包等。张先生告诉他记者，这几年公司仍然都有做到年夜饭礼盒，销量也都不俗。
在迎新春美酒美食年货大集上，景扬楼的年夜饭礼盒更有了不少消费者。“今年我们的年夜饭礼盒都有优惠，算下来价格比去年上升了10%左右。”景扬楼涉及负责人齐女士说道，“像这款吉祥套餐，去年的价格在330元以上，今年优惠下来将近310元。
”记者注意到，这些有所不同价位的礼盒都包括了兰州人除夕餐桌上的不可或缺菜品：兰州糟肉、八宝饭、扣住肘子等，卖回家略为做到加工才可上桌。 金城尕老汉前厅经理宋女士也回应，同等档位的年夜饭礼盒价格上调了20%左右，“虽然价格上调了，但我们的品种和质量都是有确保的，对于四五口人的小家庭来说，油炸两个青菜，再行来几个礼盒内的菜品，就是一桌喜乐的年夜饭了。”据理解，除了为自己预约，很多消费者采购礼盒是用来走亲访友的。
网上购得半成品出了新的“食尚” 从在家制做年夜饭到预约餐厅年夜饭，再行到年夜饭半成品套餐，年夜饭市场正在随着餐饮市场的大大发展呈现出新的趋势。近年来，除了实体店内的年夜饭礼盒外，网购年夜饭也受到了消费者的注目。2018年“年货节”期间，阿里巴巴获取的大数据表明，当年年夜饭礼盒的销量同比快速增长了217%。 在事业单位工作的侯若华说道，年前是单位 整天的时候，这两年仍然都有选配半成品年夜饭，“礼盒主要还是走亲戚用的，一般自家用都卖真空包装的单品。
”她说道，同事曾在网上卖过半成品的年夜饭，价格不喜，非常简单冷却就能食用。“十分便利，更加将近我也仍然在看，打算卖几件海产品和南方菜，过年时给家里人不吃个新鲜。” 记者在网上搜寻找到，半成品年夜饭套餐礼盒的价格大都在几百元到上千元平均，海鲜、肉类、蔬菜配上得十分齐全。
还有单个菜品半成品年夜饭出售，如八宝鸭、佛跳墙等，价格在几十至数百元之间平均。这些网购年夜饭菜品销售十分火热，还可以登录日期发货，商家不会装备配料用量、制作方法等提醒解释。 为了逃跑年夜饭商机，不少私人厨房也在微信上发售“年夜饭预约”活动。
通过微信做到店内的“笑春风”告诉他记者，她不会在腊月二十三开始，制作各种年夜饭单品。“大部分预约的都是老顾客，像牛腱子、肘子、炸丸子等单品都很热门。”不过，记者注意到，像这种私人订做，一般都是同城仓储，保证将新鲜美味的菜肴及时递送。
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