“在那么多浪漫童年零食中，完全只有大白兔奶糖仍然是四处可见的，印着一只大白兔的糖纸，撕破后是一条长长的奶白色软糖，是我童年最喜欢的零食之一。如果将大白兔奶糖重新加入冰淇淋，不会是什么感觉呢？答案是意味著很爱吃！大白兔冰淇淋弥漫着淡淡的奶香味，辄一口，口感丝滑，一点冰渣也没，类似于在不吃入口即化的冻奶糖，十分过瘾！” 食材明细主料蛋黄33g糖粉20g全脂牛奶35g辅料大白兔奶糖10颗（50g）淡奶油165g甜味口味冷藏工艺一小时耗时非常简单可玩性大白兔冰淇淋的作法步骤110颗大白兔奶糖，扔掉糯米纸，托小粒，放进35g全脂牛奶中，用热水防水至融化可用。2糖粉重新加入蛋黄，电动打蛋器到发至体积逆大。
3重新加入大白兔奶糖液，再继续用电动打蛋器去找。4至蛋黄液体乘积管状轻盈，颜色变浅，经常出现明晰的纹路。5将蛋奶液隔再行热水盘上，大大翻拌冷却蛋奶液，从而超过杀菌的目的6用电动打蛋器短距离去找淡奶油,到6-7成发状态，驳回奶油霜，有一个坚硬粗壮的尾巴才可。
7把早已降温的蛋奶液放入奶油霜中，翻拌均匀分布至顺滑充满著光泽。8流经容器中，放进冰箱冷藏6小时以上9夏天最合适来一口哦~小窍门*从冰箱放入5分钟后在食用，后感会较佳哦！*夏天奶油必须充份冷藏1小时以上后才用于踢法哦，适当时还必须跪冰盘去找！。
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