近日，国务院印发《关于建立健全粮食安全省长责任制的若干意见》(以下全称《意见》)，从粮食生产、流通、消费等各环节，更进一步具体了各省级人民政府在确保国家粮食安全方面的事权与责任，对建立健全粮食安全省长责任制做出全面部署。国家粮食局政策法规司司长、局新闻发言人颜波理解意见时讲解，我国粮食损失浪费相当严重，光存储、运输和加工等环节每年浪费就在700亿斤以上，消费环节的浪费现象也很难以置信。
《意见》明确提出从强化宣传和推展新技术设备等方面节粮减损。颜波讲解，《意见》中专门有一部分强劲调节粮减损和身体健康消费，这是一个创意和发展。显然当前粮食的损失浪费情况比较严重，有一些机构专门不作过调查和测算，每年在农户储粮、仓储运输和加工这些环节造成的粮食损失浪费就在700亿斤以上，相似全年粮食总产量的6%，另外还有消费环节的粮食浪费现象也很难以置信。
“一方面我们花上相当大工夫来跃进粮食，还不受土地淡水资源等各方面制约，之后跃进的可玩性相当大，另一方面我们早已拿回的粮食，又被白白浪费丢弃了，这是一件很不划算的事情。”因此《意见》就“大力前进节粮减损和身体健康消费”展开专门特别强调，要强化爱人粮节粮宣传教育，在粮食生产、流通、消费领域全面推广节粮减损新的设施、新技术和新装备，敦促粮食加工企业合理掌控加工精度，防止过度加工导致粮食浪费和营养萎缩。比如实行的农户科学储粮的工程，给农户派发新的储粮装备，对储粮技术展开指导，具备很具体的效益，还包括加工环节，在国家储备和企业粮食储存这些环节推展用于新技术。颜波说道，另一方面就是针对目前消费习惯不存在误区的现象，比如消费过程中过度执着成品粮的细致红，实质上这不是一种很好的消费习惯。
“因此我们就提倡有助于加工，防止加工过程当中对粮食的损失，同时也防止了营养的萎缩。主要就是指以上这方面来抓好节粮减损。
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